PRODUK TEFA SMKPP NEGERI MATARAM YANG DIMINATI OLEH SEKOLAH LAIN

Rabu, 4 Januari 2023.

Kegiatan pengemasan (Packing) produk minuman segar Telang Jeruk Nipis (TEPIS) sebanyak 144 cup dikemas dan siap untuk diantarkan ke sekolah SDIT ANAK SOLEH Mataram. Selain minuman TEPIS , Tefa APHP SMKPP Negeri Mataram, setiap hari ready dengan berbagai olahan produk lainnya. Diantaranya adalah produk Keripik Pisang dengan berbagai varian rasa original dan manis.

Berbagai tahapan dalam pembuatan Keripik Pisang ini tentunya dilakukan oleh siswa/I jurusan APHP (Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian) yang dimulai dari persiapan alat dan bahan, pengupasan kulit pisang, pengirisan, penggorengan, pendinginan, sampai dengan pengemasan dan pelabelan.

Seluruh kegiatan pengemasan (Packing) serta pembuatan produk keripik pisang sampai pada proses pengantaran dilakukan oleh siswa Kelas XI APHP yang tentunya didampingi oleh Guru Pengampu Mata Pelajaran dan Tenaga Teknis TEFA APHPH SMKPP Negeri Mataram.

Dalam realisasi pengimplementasiannya, berbagai kegiatan teaching factory baik yang menghasilkan produk maupun jasa, tentunya melibatkan seluruh pemangku kepentingan di sekolah untuk keberlangsungan kegiatan ini kedepannya.