Praktik Uji Kualitas Telur Secara Eksterior dan Interior

Telur adalah salah satu bahan makanan asal ternak yang bernilai gizi tinggi karena mengandung zat makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia seperti protein dengan asam amino.

Pada tanggal 2 Februari 2023, kelas XII KRH Mapel Kesehatan Masyarakat Veteriner melakukan Uji Kualitas Telur secara Eksterior (Kualitas bagian luar meliputi bentuk warna, warna kulit telur) dan Interior di Lab KRH.

Tujuan dilakukannya Praktikum ini, untuk mengidentifikasi kualitas telur melalui uji pemeriksaan telur utuh dan isi telur