PRAKTIK PEMBUATAN SARI KEDELAI OLEH SISWA/I SMKPP NEGERI MATARAM

SMKPP NEGERI MATARAM, Praktik produktif yang dilakukan oleh siswa/I kelas X APHP SMKPP Negeri Mataram pada Mata Pelajaran Dasar-Dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian (Penanganan Pasca Panen) yaitu Pembuatan Sari Kedelai. Kegiatan hari ini bertujuan agar peserta didik mampu melakukan kegiatan penanganan pasca panen memproduksi hasil olahan Pertanian seperti biji-bijian.

Contohnya, memproduksi Sari Kedelai, kegiatan praktik dilakukan mulai dari persiapan alat dan bahan, perendaman biji kedelai, proses ekstraksi, perebusan ekstrak kedelai, pendinginan, pengemasan dan memasarkan Sari Kedelai yang diproduksi.