BOSAN DENGAN MIE YANG ITU-ITU SAJA? COBAIN MIE KELOR YANG KAYA AKAN NUTRISI APHP SMKPP NEGERI BIMA

Kelor (moringa oleifera) merupakan salah satu tanaman yang hidup didaerah tropis dan subtropis. Tanaman herbal ini dapat tumbuh dengan cepat dan dapat hidup dengan waktu yang cukup lama. Kelebihan dari tanaman ini juga dapat tahan di musim panas maupun hujan sehingga tanaman ini sangat banyak ditemukan tumbuh secara liar di wilayah indonesia, dan tumbuhan ini sering dimanfaaatkan oleh masyarakat menjadi pangan dan obat herbal.

Bagian dari tumbuhan ini yang paling sering diteteliti yaitu bagian daun, dimana daun kelor memiliki banyak nutrisi seperti kalsium, zat besi, protein, vitamin A B dan C, serta memiliki asam amino yang berebntuk asam asparat, asam glutamat, alanin, valin, leusin, isoleusin,histidin, lisin, arginin, venilalanin, triftopan, sistin dan methionin. Demikian nutrisi yang dimiliki dari daun kelor tetapi masih banyak masyarakat yag tidak mengetahui nutrisinya bahkan sampai tidak menyukai daun kelor.

Hal tersebut dapat dilihat dari minimnya yang mengkonsumsi daun kelor dikalangan masyarakat. Melihat kondisi tersebut SMKPP Negeri Bima mencoba melakukan sebuah inovasi pada daun kelor dengan menjadikan makanan yang lebih modern melalui salah satu jurusannya yaitu APHP (agribisni pengolahan hasil pertanian ) dan produk yang dihasilkan adalah Mie Kelor. Inovasi tersebut memiliki tujuan agar masyarakat dapat merasakan manfaat dan hasiat dari daun kelor, terlebih untuk kalangan anak muda dijaman modern seperti sekarang ini yang hampir tidak mengkonsumsi kelor sama sekali.

Mie kelor ini telah diproduksi dan tersedia di teras APHP SMKPP Negeri Bima , sehingga masyarakat dapat langsung mengunjungi lokasi untuk dapat mencoba mie kelor tsb. Produk mie kelor ini telah dibuat sedemikian rupa dan menyesuaikan kondisi masyarakat pada zaman modern ini, jadi masyarakat tidak perlu ragu untuk mencoba produk invasi daun kelor dari APHP SMKPP Negeri Bima ini.