Proses Pendaftaran Sertifikat Halal Produk Teaching Factory APHP SMKPP Negeri Mataram

Rabu, 23 Agustus 2023. Kegiatan Proses Pendaftaran Sertifikat Halal Produk Teaching Factory APHP SMKPP Negeri Mataram hari ini didampingi oleh team dari PT. Pelindo di Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal ( BPJPH ) Mataram. Alhamdulillah hari ini sudah diajukan sertifikat halal tiga produk , yaitu Kripik Pisang, Kremes Talas dan Kripik Talas Ujar Ibu Hidayati selaku Ketua Jurusan Teaching Factory APHP SMKPP Negeri Mataram.

Proses pendaftaran sertifikat halal ini mengisyaratkan komitmen SMKPP Negeri Mataram dalam memenuhi standar KeHalalan dan keselamatan produk, sesuai dengan prinsip-prinsip halal yang diakui secara internasional. Langkah pertama dalam perjalanan ini adalah memahami secara mendalam persyaratan-persyaratan halal yang relevan dengan produk-produk yang dihasilkan dalam Teaching Factory APHP.

Setelah pemahaman yang cukup diperoleh, SMKPP Negeri Mataram mengajukan permohonan pendaftaran kepada otoritas yang berwenang dalam hal sertifikasi halal. Proses ini melibatkan pengumpulan dan penyerahan dokumen-dokumen terkait dengan bahan-bahan yang digunakan, proses produksi, serta praktik sanitasi yang diterapkan di dalam fasilitas produksi.

Otoritas halal kemudian melakukan verifikasi menyeluruh terhadap informasi yang diajukan. Pemeriksaan fisik dan audit dapat menjadi bagian dari proses ini untuk memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan dan proses produksi benar-benar mematuhi standar halal yang ditetapkan. Keterlibatan pihak berwenang dalam memeriksa fasilitas produksi secara langsung adalah langkah penting guna memastikan keabsahan klaim halal yang diajukan.

Apabila semua langkah dan verifikasi telah selesai, SMKPP Negeri Mataram akan memperoleh sertifikat halal yang menjadi bukti resmi bahwa produk-produk yang dihasilkan dalam Teaching Factory APHP telah melewati proses pendaftaran yang ketat dan memenuhi standar halal yang ditetapkan. Melalui langkah-langkah berjenjang ini, SMKPP Negeri Mataram tidak hanya menjunjung tinggi kualitas produk, tetapi juga mewujudkan komitmen dalam mendidik para generasi muda untuk menghargai nilai-nilai kebersihan, etika, dan integritas dalam dunia produksi.

Dengan sertifikat halal yang diperoleh, Teaching Factory APHP di SMKPP Negeri Mataram berdiri sebagai contoh nyata bagaimana pendidikan dan produksi berkualitas dapat bersinergi dalam menciptakan produk-produk yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga sesuai dengan prinsip-prinsip halal.”